vaisselle d'Ogier

Alors ici je présente ma vaisselle.





assiette,calice,pôelons





Plat cardinal





Cruche

Coquemards









Lanternes.

voila de bien beaux accesoires ,pour le repas.. et de quoi faire une table magnifique..

bravo.

Quand est-ce qu'on vient pour diner?

ceci dit ça pourrait être sympa de se faire un repas médiéval entre nous pour essayer des recettes parce qu'on en voit plein mais personne pour tester....

oui, moi je suis 200% pour.

ça peut deja etre le cas, le soir de l'AG

pour ça, peut etre avancer l'heure de la reunion vers 14h 14h30. (aussi pour avoir assez de lumiere naturelle pour les photos de groupe)
l

si déjà testé en fête med:D hummmmmmmmm:cheers:

et c'est toi qui avait cuisiné?

parce que nous aussi on a déjà mangé un repas médiéval préparé par un traiteur spécialisé. D'ailleurs on s' était fait engueulé parce qu'on avait mangé la tartine de pain qui nous servait d' assiette...

La tartine de pain s'appelel le tranchoir. Dans les maison noble et bourgeoise la tartine étaient récupérée par les gens de maison et mis à trempé dans de l'eau afin de récupérer les différents sucs ce qui donnait une soupe assez riche en qualité nutritive.
Il était de bon ton dans les maisons nobles ou bourgeoise (au XII et XIIIe) , mais surtout noble de laisser quelques menus reliquats des repas par pur geste charitable envers ses gens et afin de montrer à ses invités à quel point le maître des lieux était bon Chrétien et aisé.

Le tranchoir! oui c'est ça j' avais oublié le nom ... Pour le reste je savais pour les vêtements ou autres biens mais pour la nourriture je l' apprends...

Par contre je suis désolée j' ai fait totalement devié le sujet du départ qui est la vaisselle d' Ogier.... et j' ai une question idiote : c'est quoi un coquemard ?

Eusebia a écrit:et c'est toi qui avait cuisiné?

parce que nous aussi on a déjà mangé un repas médiéval préparé par un traiteur spécialisé. D'ailleurs on s' était fait engueulé parce qu'on avait mangé la tartine de pain qui nous servait d' assiette...

Oui biensur cuisiné par mes soins, l'an passé à Orléans nous avons fait un Couscous pour plus de 30 personnes:D

Je précise pour Himon ,même pas une personne malade

@ Eusebia

Le coquemar est une poterie de forme fermée, à col court, avec une anse et sans bec verseur, donc les 2 photos avant les lanternes

merci Ermengarde de m' avoir répondu.... en fait je voulais surtout savoir à quoi ça servait ou alors c'est juste un plat de présentation?

Je n'avais pas vu tes question Eusebia.
Le coquemard sert à cuire des aliments comme une cocotte de maintenant, cuisson lente, car pas sur le feu, mais à sa chaleur.

merci! c'est vrai que pour l'instant seules les recettes médiévales m'intéressent (j'aime bien mangé ) mais je n'ai pas encore cherché à comprendre comment ils cuisinaient ou conservaient les aliments. Je pars vraiment de zéro coté moyen age

Pour notre premier camp commun ,je vous ferai un bon petit plat:study: