hypocras

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hypocras

Message par Ogier de Combault le Lun 24 Oct - 8:25

hypocras recette de 1346 :

Pour faire une pinte d’hypocras, il fault tryos treseaux synamome fine et pares,ung treseau de mesche ou deux qui veult,,demy treseau de girofle et grain ,de sucre fin sic onces ;et mettés en pouldre,et la fault toute mettre en ung couleur avec le vin ,et le pot dessoubz,et le passés tant qu’il soit coulé,et tant plus est passé vault mais que il ne soit esventé.


per sanguinem gladiumque patres tuos honora.
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Re: hypocras

Message par Invité le Lun 24 Oct - 13:00

Merci Ogieret bravo !!! c'est un pur hasard si je réponds à tes nombreux posts culinaires sur la recette de l'hypocras

Par contre va falloir que je sorte mon dictionnaire de vieux Fançoy Wink Wink

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Re: hypocras

Message par Eusebia le Lun 24 Oct - 16:14

Et justement tout le secret est là : dans la traduction des quantités!! Laughing
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Re: hypocras

Message par Ogier de Combault le Lun 24 Oct - 16:25

Enguerrand de Fauconnier a écrit:Merci Ogieret bravo !!! c'est un pur hasard si je réponds à tes nombreux posts culinaires sur la recette de l'hypocras

Par contre va falloir que je sorte mon dictionnaire de vieux Fançoy Wink Wink

Je n'en doute pas affraid


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Re: hypocras

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